Ενδιαφέροντα στοιχεία για τη χρήση του λίπους για το σώμα

Θυμηθείτε το διάσημο εξώφυλλο περιοδικού Times με ένα μεγάλο κομμάτι βούτυρο; Πώς αδυνατίσματος κατέρρευσε σε ένα αχνό για την κάλυψη αυτής της - είναι τρομερό να φανταστεί κανείς. Στην πραγματικότητα, οι «ιστορίες τρόμου» για τα θανατηφόρα κινδύνους του λίπους - όχι περισσότερο από ένας μύθος. Αυτό ήρθε η ώρα να διαλύσει.

Ο μύθος ότι δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο και πιο επιβλαβές από ότι το λίπος έχει επινοήθηκε «της μόδας» από διατροφολόγους και ευτυχώς πήρε από τους παραγωγούς τροφίμων. Τους ευχαριστώ πολύ: τώρα το τυρί cottage με 2% λιπαρά - πάρα πολλά για εμάς. Αποφασίσαμε να μάθετε, αν έτσι διάβολο, όπως ο ίδιος είναι βαμμένο.

Fat φοβούνται - παραμένουν χωρίς εγκέφαλο

Γιατί χρειαζόμαστε το λίπος; Τα λιπαρά οξέα και όλα ενώσεις τους, τα οποία συνδυάζονται με ένα Φιλισταίο λέξη «λίπος» περιλαμβάνει ουσιαστικά κάθε κυττάρου και σε μια πολύ σημαντική δομή - την κυτταρική μεμβράνη. Αριθ λίπος - δεν υπάρχουν ισχυρές κυτταρικές μεμβράνες, όχι δηλαδή προστατεύοντάς το, πράγμα που σημαίνει ότι κύτταρα πνεύμονα που έχει πληγεί από το στρες, τοξίνες, περιβάλλον και ούτω καθεξής. Συν μια άλλη ιστορία - τα κύτταρα του εγκεφάλου και των κυττάρων του κεντρικού νευρικού συστήματος. Για τα τρόφιμα που χρειάζονται οι υδατάνθρακες και τα λίπη. Χωρίς εγκέφαλο λίπος αισθάνεται, στην πραγματικότητα, την ενεργειακή πείνα. Ναι, μπορείτε να «τον ρίξει ένα κόκαλο», με τη μορφή σύντομων υδατάνθρακες που θα ρουφήξει το αίμα, γρήγορα έρχονται στα κύτταρα του εγκεφάλου, θα λειτουργήσει για λίγο, αλλά στη συνέχεια έγινε ανεπάρκεια, υπογλυκαιμία, και τα κύτταρα αντιμετωπίζουν και πάλι έλλειψη ενέργειας. Με απλά λόγια: χωρίς επαρκή ποσότητα του λίπους που ένα άτομο σκέφτεται και αντιδρά χειρότερα, κάνοντας το λάθος απόφαση. Και όλα αυτά εξαιτίας του φόβου του λίπους άγρια. Δείτε πόσο ενδιαφέρον σύνδεση: το κορίτσι δεν χρησιμοποιεί το λίπος και γίνεται ηλίθια μπροστά. Ίσως εδώ η περίφημη ξανθιά αστείο;

Οι περισσότεροι από λίπος - λιγότερο φάρμακο

Εδώ υποστηρίζουν: το υπερβολικό βάρος και επικίνδυνη χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία; Απαντώ: έχουμε δείξει ότι μια χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν λύνει το πρόβλημα, είτε υπέρβαροι ή χοληστερόλη. Επιπλέον, η μέτρια κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών (20-30% της συνολικής διατροφής), καλό για την καρδιά, και η αντικατάσταση του ζωικού λίπους με φυτικά επηρεάζει αρνητικά το έργο της καρδιάς. Ζωικά λίπη αυξάνουν την καλή χοληστερόλη HDL είναι μεγαλύτερη από την επιβλαβή LDL. Το 2015, αναγνωρίστηκε ότι δεν ολική χοληστερόλη - η αιτία των καρδιακών παθήσεων, και ζάχαρη. Όσο για το ιχθυέλαιο - να παρατείνει τη ζωή μας, και αυτό έχει αποδειχθεί. Πρώτον, προστασία της καρδιάς από τη γήρανση. Δεύτερον, καταστέλλοντας συστημική φλεγμονή. Και, τρίτον, την πρόληψη της κατάθλιψης. Αρκεί να το χρησιμοποιήσει 2 φορές την εβδομάδα, όχι περισσότερο.

Θέλετε να χάσετε βάρος - ξεχάστε για λιπαρά προϊόντα

Τώρα σχετικά με την υγιεινή διατροφή, η οποία αγαπά ο καθένας να μιλήσει, αλλά πολύ λίγοι άνθρωποι σ 'αυτό καταλαβαίνει πραγματικά. Είναι - όχι στην απόρριψη του λίπους. Η φιλοσοφία του - ισορροπία. Τρεις υγιεινή διατροφή φάλαινα - είναι πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Και όλα αυτά σε επαρκείς ποσότητες στον οργανισμό. Ελεγχόμενη μελέτη διάρκειας 30-50 ημερών έδειξε ότι οι άνθρωποι που είναι υπέρβαροι και οι οποίοι χρησιμοποιούν μια μεγάλη ποσότητα κορεσμένων ζωικών λιπών, να χάσουν βάρος πολύ πιο γρήγορα από ό, τι οι άνθρωποι που τρώνε μια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα και πάρα πολύ υπέρβαροι. Εάν το σώμα βιώνει την πείνα σε λίπη, αρχίζει να μπορέσουν να το κάνουν με υδατάνθρακες, οφείλεται σε αυτό υπάρχει η εναπόθεση λιπώδους ιστού. Είναι σαφές ότι το γρήγορο φαγητό - είναι επιβλαβής. Πρώτα απ 'όλα γιατί υπάρχουν τρανς λιπαρά - επεξεργασία ή να συντεθούν. Αλλά εγώ μιλάω για κάτι άλλο - για το τι πρέπει να περιέχονται σε ένα κανονικό προϊόν. Το λίπος του γάλακτος πρέπει να είναι; Σε περίπτωση. Το πηγμένο γάλα για τυρί θα πρέπει να είναι; Σε περίπτωση. Μηδέν τυρί - αυτό δεν είναι ένα εξοχικό σπίτι, είναι ένα είδος χημικής ένωσης.

Κάθε προϊόν - ένα χρόνο

Δεν θα πω περισσότερα: δεν υπάρχει τραγωδία, αν το πρόσωπο που επιθυμεί να χάσει βάρος κάθε δύο εβδομάδες φάει μια καλή μπριζόλα από το αγρόκτημα χοιρινό. Είναι πιο σημαντικό να σκεφτούμε ένα χρόνο, όταν το τρως. Οι πρωτεΐνες και τα λίπη θα πρέπει να έρθει το πρωί και το απόγευμα. Το βράδυ πρέπει ακόμα ελαφρύτερο επιλογές. Εάν η πρωτεΐνη είναι εύκολο γιαούρτι, για παράδειγμα. Αλλά το πρωί δεν υπάρχουν περιορισμοί σε όλα: στο πρωινό μπορείτε να φάτε ό, τι θέλετε. Αν δεν υπάρχουν ιατρικές αντενδείξεις, ακόμη και μια χοιρινή μπριζόλα - όλο το έγκαυμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ τρέχετε σε δική του επιχείρηση. Ως εκ τούτου, όλα αυτά «girly» για πρωινό (γιαούρτι και ένα φλιτζάνι καφέ) - δεν είναι για την υγεία και τη ζωτικότητα. Αυτή η αυταπάτη (ή μια δικαιολογία για μια νέα φωτογραφία στο Instagram). Φυσικά, θα πρέπει να γνωρίζετε τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους. Είναι σημαντικό να κάνουμε ένα check-up και να δούμε τι λείπει και τι αφθονία. Μην ξεχάσετε να ρυθμίσετε την εξουσία. Αλλά μια πλήρης απόρριψη του λίπους δεν έχει καμία σχέση με την υγεία. Επιπλέον, επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω glupeesh χωρίς λίπος. Και γιατί το χρειάζεστε, έτσι δεν είναι;