Τα πιο ακριβά εδέσματα

• Τα πιο ακριβά λιχουδιές

Κρόκος

Τα πιο ακριβά εδέσματα

Αυτό το καρύκευμα θεωρείται ένα από τα πιο ακριβά στον κόσμο, και για καλό λόγο - για να πάρει ένα κιλό αυτό το μπαχαρικό, θα πρέπει να σχίσει το χέρι 300.000 στήμονες σαφράν κρόκος που ανθίζει μόνο μία ή δύο εβδομάδες το χρόνο. Τις περισσότερες φορές, το σαφράν χρησιμοποιείται ως χρωστική ουσία τροφίμων - για το ρύζι, ή σουηδικά ψωμάκια lussekatter για τη γιορτή της Αγίας Λουκίας.

Τα στρείδια

Τα πιο ακριβά εδέσματα

Στην δέκατο ένατο αιώνα, στρείδια θεωρήθηκαν τροφή των απλών ανθρώπων, και ως εκ τούτου πάνω-εκχύλιση και η ρύπανση επηρεάζεται δραματικά τον πληθυσμό αυτών των μαλακίων, και το έλλειμμα αυξημένο κόστος. Και φυσικά, σήμερα η τιμή τους επηρεάζεται σημαντικά από το γεγονός ότι τα στρείδια θεωρούνται ένα ισχυρό αφροδισιακό. Τώρα σχετικά φθηνή στρείδια μπορούν να δοκιμάσουν μόνο απευθείας στους χώρους όπου καλλιεργούνται - στη Νέα Ζηλανδία, για παράδειγμα.

Λευκή τρούφα

Τα πιο ακριβά εδέσματα

Το πιο ακριβό από τα πιο ακριβά τρούφας θεωρείται ότι είναι λευκό, το οποίο παράγεται μόνο στην Ιταλία, στην επαρχία του Πιεμόντε. Είναι αυτό μανιτάρι πολλά λεφτά, γιατί αυξάνεται μόνο υπό ορισμένους τύπους των δέντρων, και να αυξηθεί στο σπίτι είναι αδύνατο. Γνώστες τον τίμησε επίσης για την ιδιαίτερα εκφραστική γεύση του.

lyuvak απεικόνισης Καφέ

Τα πιο ακριβά εδέσματα

«Extraction» απεικόνισης καφέ Luwak είναι κάπως ασυνήθιστη: πρώτα ώριμα κόκκους καφέ τρώγονται ζώο ασιατική Palm ζήβεθο, και τότε οι άνθρωποι συλλέγουν αυτά τα ίδια τα φασόλια, αλλά ψήνεται, από περιττώματα ζώων. Απόψεις για τη γεύση του ποτού ποικίλλουν: ορισμένοι πιστεύουν ότι αυτό το πανέμορφο καφέ, διότι οι κόκκοι του καφέ υποβάλλονται σε επεξεργασία από το γαστρικό υγρό ασιατική Palm ζήβεθο, ο άλλος σπρώχνει την πίκρα του ποτού.

Hamon Ιβηρική

υποείδη

Τα πιο ακριβά εδέσματα

Αυτή η ισπανική λιχουδιά άψητα τιναζόταν ζαμπόν χοιρινό, κατασκευασμένα από μαύρο χοίρους. Για να πάρετε την υψηλότερη ποιότητα των προϊόντων, οι παραγωγοί των χοίρων τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια - έτσι αποδεικνύεται top-Ιβηρικό Χαμόν Bellota. Κατά ειρωνικό τρόπο, ζαμπόν από το πίσω πόδι απλά ένα γουρούνι, ενώ τα μπροστινά πόδια ονομάζονται παλέτες.

φουαγκρά

Τα πιο ακριβά εδέσματα

Σε μια απλή, φουαγκρά - ένα φουαγκρά ή. Αξία γεύμα για λεπτή κρεμώδη γεύση. Αλλά το πρόβλημα είναι που παράγουν φουαγκρά βάρβαρες μεθόδους - αναγκάζονται raskarmlivayut ζώα σε τέτοιο βαθμό ώστε το ήπαρ τους μεγαλώνει σε μέγεθος 10 φορές μεγαλύτερο από το κανονικό. Λοιπόν, εδώ είναι μια τιμή για τη διαχείριση γαστρονομικές «chic».

Wagyu μάρμαρο βοείου

Τα πιο ακριβά εδέσματα

Το κρέας τρώγεται μόνο τέσσερα είδη των ιαπωνικών αγελάδες. Μαρμάρινο κρέας που ονομάζεται επειδή φέτα του επισημάνθηκε από λεπτές φλέβες του λιπώδους ιστού, γεγονός που καθιστά το τελικό μπριζόλα ιδιαίτερα ζουμερό και τρυφερό. Best μαρμάρινο βόειο κρέας προέρχεται από τους Ιάπωνες νεαρών ταύρων, που raskarmlivayut εντατικά τους τελευταίους 3-4 μήνες της ζωής, πριν από τη σφαγή, με την πλήρη ακινητοποίηση του ζώου. Η τεχνολογία αυτή ονομάζεται «Κόμπε», και το κρέας όταν υπόκειται σε μια ιδιαίτερα τολμηρή, «τήξη» στα χέρια. Αρχικό βόειο κρέας Kobe απαγορεύεται να εξάγουν από την Ιαπωνία.