Familiar τρόφιμα που μπορούν να βλάψουν ή ακόμα και να σκοτώσουν

Ξέρατε ότι ένα απλό δείπνο βραστές πατάτες μπορεί να οδηγήσει σε τραγικές συνέπειες; Ειδικά όταν συνδυάζεται με ένα σπίτι διατήρηση ή ντομάτες ... Σε γενικές γραμμές, ό, τι αγαπάμε! Γιατί είναι το αγαπημένο και οικείο σας τροφές που πρέπει να τρώτε με σύνεση, διαβάστε παρακάτω.

Familiar τρόφιμα που μπορούν να βλάψουν ή ακόμα και να σκοτώσουν

Μύκητες

Ο καθένας ξέρει ότι δεν μπορείτε να έχετε μια μύγα αγαρικό Φρύνος και χλωμό. Αλλά αποδεικνύεται, ακόμη και το συνηθισμένο, ή μανιτάρια Boletus μπορεί να είναι επικίνδυνη, αν τα χρησιμοποιείτε σωστά. Το γεγονός ότι οι μύκητες έχουν την τάση να συσσωρεύονται τοξικές ουσίες. Η παλαιότερη το μανιτάρι, το περισσότερες από αυτές τις ουσίες έχουν χρόνο να συσσωρεύονται.

Γι 'αυτό δεν συνιστάται να μαγειρεύετε υπερώριμα τα μανιτάρια, τα οποία έχουν ήδη αρχίσει να καταρρέει. Πρωτεϊνούχα προϊόντα αποσύνθεσης είναι επικίνδυνα για την υγεία και μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση. Φυσικά, ένα από τα μανιτάρια δεν θα είναι τίποτα, αλλά αν υπάρχουν αρκετά από αυτά σε συνεχή βάση, ο κίνδυνος είναι πολύ μεγάλος.

Familiar τρόφιμα που μπορούν να βλάψουν ή ακόμα και να σκοτώσουν

Επιπλέον, έμπειροι εργάτες γνωρίζουν ότι υπάρχουν όρους φαγώσιμα μανιτάρια που απαιτούν ειδικό χειρισμό. Για παράδειγμα, το μαύρο κύμινο και volnushki πρέπει να προ απορροφούν βρασμού και, αλλάζοντας το νερό αρκετές φορές.

κόκκινα φασόλια

Όχι για τίποτα ακίνδυνο με την πρώτη ματιά, τα φασόλια μαγειρεμένα αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Το γεγονός ότι περιέχει ένα μεγάλο αριθμό fitogemoglyutinina. Αυτή είναι μια επικίνδυνη ουσία καθιστά τις κυτταρικές μεμβράνες ευάλωτο σε άλλες τοξίνες.

Familiar τρόφιμα που μπορούν να βλάψουν ή ακόμα και να σκοτώσουν

Για να απαλλαγούμε από fitogemoglyutinina δυνατή με τη χρήση Η προηγούμενη διαβροχή (περίπου 7-9 ώρες) και μακράς φασόλια μαγείρεμα. Με την ευκαιρία, το νερό στο οποίο έχετε μουλιάσει τα φασόλια, φροντίστε να συγχωνευθούν, και μαγειρέψτε το στο φρέσκο ​​καθαρό νερό.

Οι ντομάτες

Η ντομάτα περιέχει σολανίνη φυσικό φυτοφάρμακο, η οποία είναι απαραίτητη για την καταπολέμηση των φυτών με ένα μύκητα ή μούχλας. Αλλά αυτό είναι για το πρόσωπο που ουσία είναι επικίνδυνη, διότι μπορεί να προκαλέσει ναυτία, εμετό, ακόμη και παραισθήσεις.

Familiar τρόφιμα που μπορούν να βλάψουν ή ακόμα και να σκοτώσουν

Ευτυχώς, πρέπει να φοβάται από πράσινες ντομάτες μόνο! Όταν ωριμάζει ο καρπός, ο αριθμός των σολανίνη εκεί μειώνεται σε ένα αποδεκτό επίπεδο.

Αλλά εκείνοι που τους αρέσει να κάνουν από τηγανητές πράσινες ντομάτες, να αναρωτιέσαι αν μια ενδιαφέρουσα γεύση για να πάρει έναν τέτοιο κίνδυνο; Είναι καλύτερα να περιμένετε μέχρι να αρχίσει ο καρπός να αποκτήσουν γαλακτώδη - σε αυτό το στάδιο θα είναι ασφαλέστερα.

Πατάτες

Η πατάτα είναι παρουσιάσει την ίδια επικίνδυνη ουσία όπως στις ντομάτες, αλλά σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες. Και μπορείτε να βρεθείτε σε αυτό, ακόμα και σε φαινομενικά ωριμάσει πατάτες με ένα ελαφρώς πρασινωπό άκρα ... Να θυμάστε, αν δείτε το χρώμα των πατατών αμέσως τη διάθεσή τους. Cook κάτι από αυτό απαγορεύεται αυστηρά!

Familiar τρόφιμα που μπορούν να βλάψουν ή ακόμα και να σκοτώσουν

Ωστόσο, η πατάτα είναι επικίνδυνη όχι μόνο λόγω του ότι. Αποδεικνύεται ότι ένα άτομο μπορεί εύκολα να δηλητηριαστεί ζεύγη του διοξειδίου του άνθρακα που προέρχονται από χάλασε κονδύλων. Αυτό συνήθως συμβαίνει όταν οι πατάτες αποθηκεύονται σε μεγάλες ποσότητες σε κλειστούς χώρους.

Αρχική κονσέρβες

Αν σας αρέσει να κυλήσει το χειμώνα πιπεριές ή μανιτάρια, ξέρω ότι είναι γεμάτη με σοβαρές συνέπειες. Μαζί με μανιτάρια (και όχι μόνο) σε ένα βάζο πέσει βακτηριακά σπόρια που παράγουν τοξίνη αλλαντίασης. Το υλικό αυτό είναι σε θέση να παράγει μια επικίνδυνη ασθένεια που επηρεάζει το νευρικό σύστημα - αλλαντίαση.

Familiar τρόφιμα που μπορούν να βλάψουν ή ακόμα και να σκοτώσουν

Αυτή η τοξίνη παράγεται μέσα στη ζέστη και εν απουσία οξυγόνου, και ως εκ τούτου, ελαφρώς προθερμαίνεται με ένα βάζο των τουρσιά θα είναι γι 'αυτόν μια μεγάλη «σπίτι». Προστατεύουν από την ανάπτυξη των βακτηρίων μπορεί να είναι ένα όξινο περιβάλλον, έτσι η διατήρηση είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το ξίδι.

Ανακάρδια

Ανακάρδια - παξιμάδι πιο αγαπημένα fitonyashek. Και αυτό είναι κατανοητό, δεδομένου ότι είναι πολύ χρήσιμη. Αλλά μόνο αν δεν μιλάμε για ωμοί ξηροί καρποί ... Περιέχουν οργανικά τοξίνη urushiol που μπορεί να προκαλέσει αλλεργική δερματική αντίδραση.

Familiar τρόφιμα που μπορούν να βλάψουν ή ακόμα και να σκοτώσουν

Θα θέλαμε να σας διαβεβαιώσω! Φαινομενικά πρώτες κάσιους, τα οποία μπορεί να δει κανείς στο σούπερ μάρκετ, στην πραγματικότητα αντιμετωπίζονται με ιδιαίτερο τρόπο, ώστε να μην φοβάστε τις τοξίνες. Αλλά εδώ, αν ποτέ ξαφνικά θέλουν να φάνε πραγματικά ωμά κάσιους, νομίζω ότι αξίζει το ρίσκο για μια νέα γεύση;

Τα στρείδια

Αν και τα στρείδια δεν είναι τόσο κοινά τρόφιμα, όπως οι πατάτες ή τομάτες, να μάθουν για τις επικίνδυνες ιδιότητές τους, δεν μπορεί να βλάψει. Ειδικά που ήδη αρκετές φορές καταγραφεί θάνατοι από την κατανάλωση στρείδια στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το θέμα είναι ότι αυτά τα οστρακοειδή μπορεί να περιέχουν βακτηρίδια του γένους Vibrio, το οποίο προκαλεί βιμπρίωση ασθένεια. Αυτό είναι ένα ισχυρό δηλητήριο που μπορεί να οδηγήσει σε σηπτικό σοκ, ακόμα και θάνατο.

Familiar τρόφιμα που μπορούν να βλάψουν ή ακόμα και να σκοτώσουν

Στην Ευρώπη, οι θάνατοι δηλητηρίαση στρείδια, ευτυχώς, δεν έχει ακόμη καθοριστεί. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το βακτήριο Vibrio ζει, όχι μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες ...

Media

Ένας άλλος κίνδυνος περιμένει τους λάτρεις των θαλασσινών, παραμονεύουν στο μύδια. Ο καθένας ξέρει ότι τα μύδια φιλτράρουν το νερό και συσσωρεύουν επιβλαβείς ουσίες έξω από αυτό, οπότε αν σας πιάσει τον εαυτό μύδια ή αμφιβολίες ως θεραπεία τους, το φαγητό τους δεν είναι απαραίτητη. Υπάρχει ο κίνδυνος ότι με την αχιβάδα στο σώμα σας θα πάρει επικίνδυνες τοξίνες.

Familiar τρόφιμα που μπορούν να βλάψουν ή ακόμα και να σκοτώσουν

Επιπλέον, τα θαλασσινά είναι συχνά βρέθηκαν θραύσματα των κελυφών, ειδικά τα μύδια. Ακόμη και ένα μικρό κομμάτι είναι σε θέση να τραυματίσει το στόμα, τον οισοφάγο και το στομάχι ακόμα. Ως εκ τούτου, η ανάγκη να μασούν τα οστρακοειδή καλά.

γλυκόριζα

Licorice δεν είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ των Ρώσων. Αλλά πολλοί και δεν χρειάζεται να! Τρώγοντας μόνο 57 γραμμάρια γλυκόριζα για δύο εβδομάδες, μπορείτε να κερδίσετε σοβαρά καρδιακά προβλήματα, όπως και σε αυτό το φυτό περιέχει γλυκυρριζίνη - μια ουσία που μειώνει τα επίπεδα καλίου στον οργανισμό.

Familiar τρόφιμα που μπορούν να βλάψουν ή ακόμα και να σκοτώσουν

Και όπως είναι γνωστό, έλλειψη καλίου μπορεί να οδηγήσει σε υψηλότερη πίεση του αίματος και ακόμη και καρδιακή ανεπάρκεια. Ως εκ τούτου, για να συμμετάσχουν σε αυτή την λιχουδιά σίγουρα δεν αξίζει τον κόπο.