20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Κατά καιρούς, το μαγείρεμα στην κουζίνα μετατρέπεται σε κόλαση: βράζει και πιτσιλιές λαδιού, δραπετεύει γάλα, δεν έχουν πλυθεί με καμένα τηγάνι, και πάνω απ 'όλα αυτό που με δάκρυα στα μάτια από τα κρεμμύδια.

Αποφασίσαμε να συγκεντρώσει για σας συμβουλές για το μαγείρεμα, καθαριότητα και χώρο οργάνωσης της κουζίνας, που ίσως δεν γνωρίζετε.

Συμβουλές για το μαγείρεμα

1. Πόσο γρήγορα καθαρό λαχανικά από σπόρους

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Για να αφαιρέσετε τους σπόρους από την κολοκύθα και τα κολοκυθάκια, χρησιμοποιήστε το ειδικό κουτάλι για το παγωτό. αιχμηρό άκρο της παραδώσει εύκολα τα λαχανικά από σπόρους. Επίσης, αυτό το κουτάλι μπορείτε να κανονίσετε ψιλοκομμένο σαλάτες.

2. μαγειρεμένο πιάτο απαλλαγούμε από την περίσσεια λίπους

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Εάν το τελικό πιάτο ήταν απροσδόκητα τρέφοντας μπορείτε εύκολα να απομακρυνθεί η περίσσεια λίπους με ένα ζεύγος τεμαχίων πάγου και χαρτοπετσέτες. Τυλίξτε πάγο σε μια πετσέτα και να το εκτελέσετε πάνω από την επιφάνεια των πιάτων. επιπλέοντα πάγο προσελκύει το λίπος σαν μαγνήτης, και παγώνει σε μια χαρτοπετσέτα.

μεμβράνη 3. Λαβή ως σεφ

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

τμήματα ταινιών τροφίμων και τα δάκρυα; Φροντίστε να είναι στο ψυγείο, όπως γίνεται όλες τις σεφ στον κόσμο. Κρύο φύλλο είναι εύκολο στη χρήση, λιγότερο ραβδί και δεν προκαλεί το συνηθισμένο ερεθισμό.

4. Εύκολη καθαρό εσπεριδοειδών

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Το Συμβούλιο ειδικά για εκείνους που δεν επιθυμούν να καθαρίσετε τα πορτοκάλια, τα λεμόνια και μανταρίνια, τοποθετήστε τα φρούτα στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα, μετά την οποία ο καρπός είναι εύκολο να καθαριστεί από το δέρμα.

5. Μειώστε τα αυγά καθαρισμό βραστά

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Προσθέστε ξύδι ή μαγειρική σόδα σε νερό κατά τη διάρκεια των αυγών μαγείρεμα. Αμφότερες οι ουσίες διαπερνούν το κέλυφος και να διευκολυνθεί ο διαχωρισμός από την πρωτεΐνη.

6. συμπίεση περισσότερο χυμό εσπεριδοειδών

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το χυμό από ένα λεμόνι, δροσερό φρούτα πρώτα, και στη συνέχεια να στείλει στο φούρνο μικροκυμάτων για 15-20 δευτερόλεπτα.

7. Όπως είναι εύκολα σχάρα μαλακό τυρί

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Πριν το τρίψιμο put τυρί στην κατάψυξη για 30 λεπτά. Επεξεργασμένα τυριά θα κολλήσει στο τρίφτη, και θα είναι πιο εύθρυπτο.

8. Τι πρέπει να κάνετε για να μην κλαίει, ενώ κοπή ένα κρεμμύδι

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Πριν την κοπή το κρεμμύδι, το έθεσε στην κατάψυξη για 30 λεπτά. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη μόνο αν πρόκειται να τηγανίσετε τα κρεμμύδια στο μέλλον, ή να το στείλετε στο στιφάδο, σαλάτες ως εκ τούτου δεν θα πρέπει να τεθεί.

9. μαγειρέματος ζυμαρικών

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Για να μην περιμένετε μέχρι το νερό στο οποίο προετοιμαστούν ζυμαρικά βράζει, ή να παραβλέψει αυτό, τοποθετήστε το δοχείο στην κορυφή ενός ξύλινη σπάτουλα ή ένα κουτάλι. Το δέντρο δεν επιτρέπεται να αυξήσει την υπέρβαση του αφρού.

10. Πώς να μαγειρέψετε ένα ολόκληρο πουλί

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Όταν το ψημένο κοτόπουλο (ή άλλα πουλερικά) εξ ολοκλήρου, το έθεσε στο στήθος. Το γεγονός ότι οι περισσότεροι το κρέας του μαστού: όσο πιο κοντά είναι στην πηγή θερμότητας, τόσο πιο γρήγορα θα propechetsya.

11. Το χαρτί περγαμηνής cupcake

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Αν δεν έχετε ειδικά καλούπια για cupcakes, χρησιμοποιήστε χαρτί περγαμηνή αντ 'αυτού. Επιπλέον, χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, θα αποδειχθεί μη τυποποιημένων cupcakes, το οποίο θα εξετάσουμε πολύ πιο ενδιαφέρουσα.

12. Θερμότητα το σωστό ψήσιμο

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Για να ζεσταθεί μια πίτσα ή οποιαδήποτε άλλα γλυκίσματα στο φούρνο μικροκυμάτων, βάλτε δίπλα σε ένα ποτήρι νερό. Έτσι εξατμισμένων υγρασία δεν θα στεγνώσει πολύ ψημένη κρούστα.

Υποδείξεις για την αποθήκευση

1. Η διατήρηση χόρτα για το μαγείρεμα

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Για να διατηρηθούν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των βοτάνων, να παγώσει το σε καλούπια για πάγο. Είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί νερό ή ελαιόλαδο.

2. σωστά αποθηκεύουν τη φλούδα τους ξηρούς καρπούς

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Freeze ξεφλουδισμένα καρύδια, έτσι ώστε να διατηρούν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες, γεύση και άρωμα. Ρίχνουμε αποφλοιωμένες καρύδια σε ένα σφραγισμένο δοχείο, κοντά ερμητικά και τοποθετήστε στον καταψύκτη. Δεν θα πρέπει να προ-τηγανίζουμε τον πυρήνα, αλλιώς να επωφεληθούν από αυτά δεν έχει καμία δεν θα. Ξηροί καρποί δοχείο πρέπει να τεθεί ωμά. Ένα άλλο πλεονέκτημα μιας τέτοιας μεθόδου αποθήκευσης: y παξιμάδια δεν ταγκή γεύση φαίνεται, σχηματίζεται πάροδο του χρόνου, εάν διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου.

Καθαρισμός συμβουλές

1. Τα καθαρά χυτοσίδηρο Μαγειρικά σκεύη είναι σωστή

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Για να ρίχνει σκεύη σιδήρου πάροδο του χρόνου δεν αποτελεί σκουριά, μην το καθαρίσετε με συμβατικά μέσα. Για να καθαρίσετε την καλύτερη χρήση του κοινού αλατιού. Μια τέτοια μέθοδος, μεταξύ άλλων, θα παραδώσει τα πιάτα της έμμονη μυρωδιά των μπαχαρικών που χρησιμοποιείτε στο μαγείρεμα.

2. Πώς να απαλλαγείτε χέρια της κακοσμίας

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

​​Για να απαλλαγούμε από τα χέρια τους από την έμμονη μυρωδιά του κρεμμυδιού ή σκόρδου, χρησιμοποιήστε λεμόνι ή μαγειρική σόδα. Απλά τρίψτε τα χέρια τους και ξεπλύνετε με νερό.

3. δώσει πιάτα αρχέγονη στιλπνότητα

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Προκειμένου να φέρει πίσω το κύπελλο χρώμιο λάμψη, πλένουμε με ένα διάλυμα ξύδι και νερό. Αν δεν υπάρχουν ηλεκτρικά στοιχεία, για το καλύτερο αποτέλεσμα, μπορείτε να απολαύσετε τα πιάτα για τη νύχτα στο ίδιο διάλυμα.

4. Επιστροφή τα ξύλινα κουτάλια λειτουργούν κατάσταση

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Η ξύλινη σπάτουλα και κουτάλι την πάροδο του χρόνου, χάνουν τη μορφή τους και να αποκτούν μια δυσάρεστη οσμή. Φαίνεται ότι υπάρχει μόνο μία διέξοδος: να τους ρίξει. Αλλά, αν λυπάμαι στο μέρος με τα αγαπημένα τους βοηθούς κουζίνα τους, υπάρχει μια λύση. Βράζουμε το ξύλινο κουτάλι στο συνηθισμένο νερό και στεγνώστε στον ήλιο. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να απαλλαγείτε από τη δυσάρεστη μυρωδιά και να τους δώσει μια δεύτερη ζωή.

5. σωστά καθαρά διοικητικό συμβούλιο ξύλο κοπής

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Για να απαλλαγούμε από την ξύλινη σανίδα και τη μυρωδιά του υπολείμματα τροφών, τρίψτε χοντρό αλάτι της και να φύγει αυτή την κατάσταση για 10-15 λεπτά. Μετά από μισό λεμόνι, σκουπίστε και στεγνώστε. Αυτή η διαδικασία είναι εγγυημένη για να αφήσει κανένα ίχνος των δυσάρεστων οσμών.

7. Πώς να διατηρήσετε τις συνταγές τους στην καθαρότητα

20 Βασικές Συμβουλές για την κουζίνα

Συχνά μαγειρεύουν για το βιβλίο συνταγών ή τα δικά μας αρχεία. Είναι πολύ δύσκολο να τοποθετήσετε το βιβλίο στο τραπέζι στα δεξιά της σελίδας μας, και αυτή η κατάσταση δεν εγγυάται ότι δεν θα πάρει βρώμικο από πιτσιλιές κατά το μαγείρεμα. Για την προστασία βιβλία μαγειρικής σας από τους λεκέδες, χρησιμοποιήστε την κανονική κρεμάστρα για παντελόνια. Κλιπ καθορίσει για σας την επιθυμητή σελίδα και στο βιβλίο κενό θα είναι πιο ασφαλής.